Le Cheesecake

alors en fouillant le net je suis tombée sur cette recette chez internaute et j'ia voulu la testée

j'adore les cheesecake et je suis la seule a en mange a la maison mais bon pour une fois je me suis fait plaisir

il faut :

500 gr de fromage blanc

100 gr de sucre en poudre

1 c a s de maïzena

3 jaunes d'oeufs

3 blancs d'oeufs

zeste d'un demi citron ( j'en ai mis un entier )

1 paquet de spéculoos

faire préchauffez le four a 180°

beurrez un moule a manqué ( j'ai pris un moule a charnière )

Écrasez les spéculoos ( j'ai utiliser mon petit robot pour le faire) et tapissez le fond du moule avec la poudre de spéculoos . Tassez trés fort .

Mélangez le fromage blanc avec le sucre , la maïzena et les jaunes d'oeufs

Y ajoutez le zeste de citron

Battre les blancs en neige et les incorporez délicatement

versez la préparation dans le moule et laissez cuire 30 min

alors le résultat : moi j'ai adoré même si la prochaine fois j'essayerais une autre " pâte " avec des petits beurre peut être

voici les photos