panna cotta aux chocolat

alors suite de mon aventure panna cotta on passe des fraises aux chocolat

cette fois ci la recette je l'ai prise chez marmiton et mes modif a cote

100gr de chocolat noir ( j'ai mis 140 gr de chocolat au lait )
500 ml de creme ( moi j'ia mis 400 ml )
100ml de lait
75 gr de sucre ( moi j'ai mis 80
2 feuilles de gelatines ( moi 'jen ai mis 3+1/2
alors faire chauffer le creme , lait , sucre et des morceaux de chocolat
une fois le melange arrive a ebullition sortir du feu et ajouter les feuilles de gellatine ( ramolie dans de l'eau froide et essorée)

laisser refroidir un peu et puis je les ai mis dans deux verrines et aussi dans des moules en sillicones

mettre au frigo 3-4h

et voila le resultat

la prochaine fois je mettrais un peu moin de sucre mais tous le monde a adoré

voici les photos

Comments

[Magalie]

J'adore cet entremet, sûrement un de mes préféré.