panna cotta aux chocolat
alors suite de mon aventure panna cotta on passe des fraises aux chocolat
cette fois ci la recette je l'ai prise chez marmiton et mes modif a cote
100gr de chocolat noir ( j'ai mis 140 gr de chocolat au lait )
500 ml de creme ( moi j'ia mis 400 ml )
100ml de lait
75 gr de sucre ( moi j'ai mis 80
2 feuilles de gelatines ( moi 'jen ai mis 3+1/2
alors faire chauffer le creme , lait , sucre et des morceaux de chocolat
une fois le melange arrive a ebullition sortir du feu et ajouter les feuilles de gellatine ( ramolie dans de l'eau froide et essorée)
laisser refroidir un peu et puis je les ai mis dans deux verrines et aussi dans des moules en sillicones
mettre au frigo 3-4h
et voila le resultat
la prochaine fois je mettrais un peu moin de sucre mais tous le monde a adoré
voici les photos