Filet mignon de porc aux deux pommes
En ayant un peu "marre " de faire toujours mon filet de porc de la meme maniere ( a la moutarde ) et en faisant le tour du net je suis tombée sur cette recette et j'ai voulu la testé
au depart j'etais un peu septique sur le resultat mais apres un vrai regal un delice a refaire
je vous fais partage ma decouverte ( recette de zouckcanalblog)
alors j'ai un peu modifier les proportions je vous mets les miennes
2 filet mignons de porc
6 pommes de terres
4 pommes
3 gousses d'ail
4 oignons
du vin blanc , de la moutarde , sel , poivre , et beurre
couper les oignons ( eplucher lol )en rondelle et les mettre au fond d'un plat allant au four
piquez les gousses d'ail dans les filet de porc salez et poivrez et puis badigeonnez de moutarde
posez les filet sur les rondelles d'oignons dans le plat
épluchez et coupes pommes de terre et les pommes et les mettre autour des filet de porc dans le plat
arroser de vin blanc et ajouter des noix de beurre un peu partout
enfournez a 180° pdt 1h15 et arrosez tous les 1/4 h
alors le gout sucré salé est un vrai delice , j'avais coupez mes pommes un peu fines d'ou elles ont fondu dans le melange la prochaine fois je les laisserais plus grosse
mais c'etais un vrai delice
voila les photos pas genial comme presentation mais on avais tres faim