mousse de fraises

Me revoici avec une recette facile et super bonne en cas de grosse chaleur car rafraichissante .

enfait j'ai des fraisiers dans mon potager qui me donne pour le moment de grosses quantité de fraises la preuve voici ma recolte du jour sous la pluie deux raviers  :p:p:p

alors il faut bien s'occuper , en fouillant sur le net jia trouvé cette recette sur le blog " plaisir des papilles '

il vous faut : moi je vous mets mon dosage le double lol lol

600 gr de fraises mixées

4 dl de creme fraiches montées en chantilly

150 gr de sucre

7 feuilles de gellatines

Premiere etape : battre la creme en chantilly

deuxieme etape : mettre chauffez la moitier du coulis de fraises avec le sucre

Troisieme etape : mettre trempe les feuilles de gelatines dans de l'eau froide

une fois le coulis tiede y dissoudre la gellatine , ensuite y ajoutez le reste du coulis

ensuite melangez le coulis delicatement a la creme montée en chantilly

ensuite mettre au frigo

mes impressions: super bonne , legere , une vraie mousse

a refaire tres vite

Comments

[Ciorane]

Une jolie mousse onctueuse et savoureuse, voilà une belle manière de finir le repas !

[Cojocano]

c'est le genre de mousse que je mets dans mes entremets, c'est très bon

[AurelieW]

miam, que ça doit être bon!!!

[annabelle]

Je sens que je vais venir faire la cueillette chez toi afin de réaliser cette belle mousse et enfin manger des fraises de saveur!!!!