mousses_fr_005fraises_004Me revoici avec une recette facile et super bonne en cas de grosse chaleur car rafraichissante .

enfait j'ai des fraisiers dans mon potager qui me donne pour le moment de grosses quantité de fraises la preuve voici ma recolte du jour sous la pluie deux raviers  :p:p:pfraises_003

alors il faut bien s'occuper , en fouillant sur le net jia trouvé cette recette sur le blog " plaisir des papilles '

il vous faut : moi je vous mets mon dosage le double lol lol

600 gr de fraises mixées

4 dl de creme fraiches montées en chantilly

150 gr de sucre

7 feuilles de gellatines

Premiere etape : battre la creme en chantilly

deuxieme etape : mettre chauffez la moitier du coulis de fraises avec le sucre

Troisieme etape : mettre trempe les feuilles de gelatines dans de l'eau froide

une fois le coulis tiede y dissoudre la gellatine , ensuite y ajoutez le reste du coulis

ensuite melangez le coulis delicatement a la creme montée en chantilly

ensuite mettre au frigo

mes impressions: super bonne , legere , une vraie mousse

a refaire tres vite

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