15 juin 2009
mousse de fraises
Me revoici avec une recette facile et super bonne en cas de grosse chaleur car rafraichissante .
enfait j'ai des fraisiers dans mon potager qui me donne pour le moment de grosses quantité de fraises la preuve voici ma recolte du jour sous la pluie deux raviers :p:p:p
alors il faut bien s'occuper , en fouillant sur le net jia trouvé cette recette sur le blog " plaisir des papilles '
il vous faut : moi je vous mets mon dosage le double lol lol
600 gr de fraises mixées
4 dl de creme fraiches montées en chantilly
150 gr de sucre
7 feuilles de gellatines
Premiere etape : battre la creme en chantilly
deuxieme etape : mettre chauffez la moitier du coulis de fraises avec le sucre
Troisieme etape : mettre trempe les feuilles de gelatines dans de l'eau froide
une fois le coulis tiede y dissoudre la gellatine , ensuite y ajoutez le reste du coulis
ensuite melangez le coulis delicatement a la creme montée en chantilly
ensuite mettre au frigo
mes impressions: super bonne , legere , une vraie mousse
a refaire tres vite
Commentaires
Hmmmm!!
Je sens que je vais venir faire la cueillette chez toi afin de réaliser cette belle mousse et enfin manger des fraises de saveur!!!!
miam, que ça doit être bon!!!
c'est le genre de mousse que je mets dans mes entremets, c'est très bon
Une jolie mousse onctueuse et savoureuse, voilà une belle manière de finir le repas !
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