Clafoutis de légumes aux jambon
lors d'un petit concours de cuisine sur un forum que j'ai les membres avais selectionné une recette pour faire ce petit concours et ce fut cette recette
elle nous a ete presentée par soizic c'est un pure delice facile a faire et en plus rapide he oui au micro onde
la voici
2 tranches de Jambon
3 oeufs
6 tomates cerise
1 petite courgette
2 cuillerées à soupe bombées de farine
150 ml de lait concentré non sucré
1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
Sel et poivre
Préparation :
Coupez le jambon en dés et les tomates cerise en deux. Lavez et râpez la courgette.
Mélangez les œufs, la farine, le lait, le basilic, les tomates, le jambon et la courgette râpée. Salez et poivrez.
Dans une feuille de papier sulfurisé, coupez 4 cercles de la taille du fond des ramequins.
Versez le mélange dans 4 ramequins et faites cuire dans votre four à micro-ondes 8 minutes à 900 w
et voici ma photo de la recette