23 avril 2008

Poulet a la moutarde , a l'estragon et aux champignons

Eb faisant le tour des blogs je suis tombée sur cette bonne recette chez dominique de "le sachet d'épices " http://zouck.canalblog.com je vous mets la version de Dominique avec mes transformations a côté( oui on est 5 ici lol) 2(5) blancs de poulets sans peau 200 gr ( 500 gr ) de champignons (n'ayant pas des frais j'ai pris des conserves ) 1 (2) verres de vin blancs 1 ( 2) cube de bouillon de volaille dissout dans un verre d'eau 2 ( 5 ) c a c de moutarde 2 c a c   ( 2 briques ) de... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 14:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

21 avril 2008

mon premier TAG

Et oui petite nouvelle sur la vague des blogs je me suis fait taguée par "miam maman cuisine "http://miammamancuisine.canalblog.com je la remercie d'avoir pensée a moi pour ce TAG Les règles du jeu : citer la personne qui vous a tagué et mettre un lien vers son blog, répondre aux six questions suivantes, taguer à votre tour 6 personnes. Quel aliment ou produit détestez-vous ?   je n'aime pas beaucoup les fromages qui sentent fort ,la cervelle et ce genre de plat Quels sont vos 3 aliments favoris ?... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 15:44 - Commentaires [9] - Permalien [#]
20 avril 2008

Muffins pommes -fraises

Toujours a la recherche de nouvelles recettes a faire testée par ma tribu je suis tombée sur le blog de "miammmamancuisine " je suis tombée sur ces petits muffins qui m'ont inspirés voici la recette 200gr de pommes ( 2 pommes ) 250 gr de farine 2 c a c de levure ( j'ai pris de la poudre a levé) 1 pincée de sel 100 gr de beurre 180 gr de sucre roux ( j'ai mis moitier sucre blanc moitier cassonade belge ) 2 c a s de confiture de fraises ( moi j'ai pris des fraises fraiches coupées en petits... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 16:02 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
20 avril 2008

Filet mignon de porc aux deux pommes

En ayant un peu "marre " de faire toujours mon filet de porc de la meme maniere ( a la moutarde ) et en faisant le tour du net je suis tombée sur cette recette et j'ai voulu la testé au depart j'etais un peu septique sur le resultat mais apres un vrai regal un delice a refaire je vous fais partage ma decouverte ( recette de zouckcanalblog) alors j'ai un peu modifier les proportions je vous mets les miennes 2 filet mignons de porc 6 pommes de terres 4 pommes 3 gousses d'ail 4 oignons du vin blanc , de la moutarde , sel... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 09:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
20 avril 2008

Bavaroi aux fraises

voici une recette de bavaroi aux fraises que je fais assez souvent qui a beaucoup de succés base biscuit 3 oeufs 100 gr sucre 80 gr de farine + 1 pincée de sel separez les blanccs des jaunes d'oeufs battre les 3 blancs en neige avec la pincée de selmélanger les 3 jaunes avec les 100 gr sucre jusqu'a obtentions d'un mélange mousseux ajouter la farine au melange jaunes d'oeufs et ensuite incorporez delicatement les blancs neige etalez sur un papier sulfurisez et cuire 10 min a four chaud à 180°base bavaroi 400 gr de fraises mixées et... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 08:58 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
18 avril 2008

Les sablés

je crois que tous le monde sais faire des sablés mais je vous remet quand meme une recette 1 oeuf125 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé125 gr de beurre250 gr de farine du cacao faire fondre le beurremelanger l'oeuf et le sucre ajouter le beurre ajouter la farine diviser la pate en deux et dans une des deux ajouter le sucre vanille et dans l'autre le cacao etalez la pate et faites des formes avec des emportes pieces faire cuire pdt 10 min dans un four prechauffé a 180 ° facile a faire avec les enfants voici les... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 12:31 - Commentaires [5] - Permalien [#]

18 avril 2008

Les specullos

J'adore les specullos alors en me rendant chez dolo et son magnifique forum j'ai trouve cette recettes qui vient de syringis la voici :20 gr de beurre fondu 250g de sucre candi ( moi j'ai mis de la cassonade )1 gros oeufs 300 gr de farine 1cac de bicarbonate de soude 1csc de canelle en poudre1 c s c d'epices pour specullos melange tous les solides ensemble et ajoutez y le beurre coupe en petit morceaux bien petrir pour obtenir une pate souple laisser reposer pdt 24h au frigo apres24 h etalez la pate au rouleaux sur 1/2 cm et prendre... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 12:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
18 avril 2008

Petits gateaux au chocolat

voila une recette qu'on m'avais donnée il y a deja un moment j'en fais trés souvetn car les petits adorent 200 gr de chocolat (moi je prend du au laut ) 125gr de beurre 150 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de farine faire fondre le chocolat et le beurre au mo j'ajoute ensuite le sucre , les oeufs un a un ensuite la farine je melange le tous et verse la pate dans des petits moules mou faire cuire 180° pdt 15a 18 min voila les photos
Posté par babou14 à 12:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 avril 2008

gateaux au chocolat sans oeufs au MO

alors en pleine apres midi cusine plus d'oeufs et les enfants me reclamait un gateaux au chocolat alors je fouille mon ami google et voila ce que je trouve chez marmiton ce petit gateaux -200 gr de farine - 1 pincée de sel - 200 g de sucre en poudre( j'ai pris du sucre semoule )- 100 g de chocolat en poudre( j'ai pris du nes***)- 250 g de beurre très mou( plus de beurre alors magarine ) - 150 ml de lait faire chauffer le beurre avec le cacao , ajouter le sucre , le sel , et la farine et puis le lait mettre dans un moules en... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 12:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18 avril 2008

mousseline au chocolat au MO

sur le forum de mon amie dolo c'est une mine de recette genial et en etant tres curieuse j'ai vu ce gateau au chocolat  a faire au micro onde etant septique j'ai voule quand meme testé he bien ce gateaux est tres bon vite fait et les enfants l'adore pour ce gateau il vous faut 200gr de chocolat (moi je prend du chocolat au lait)100g r de beurre 75ml d'eau 100 gr de sucre glace 80gr de farine fermententante  1 pincée de sel 3 oeufs faire fondre le chocolat et le beurre au M O ajouter ensuite l'eau et puis... [Lire la suite]
Posté par babou14 à 12:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]